Azienda agricola

La nostra azienda agricola

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L´Azienda Agricola AL VECCHIO BIROCCIO è a Corigliano Calabro (Cosenza), nel cuore della Piana di Sibari, a due passi dal Mare Ionio e incastonata fra le catene del Pollino e della Sila. Il territorio è noto per la produzione di agrumi ed in particolare delle clementine, che trovano qui il loro habitat adatto grazie ad un microclima ideale e ad una straordinaria fertilità del terreno. Da oltre quindici anni nell’azienda agricola AL VECCHIO BIROCCIO coltiviamo agrumi con metodo biologico certificato da ICEA (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale (http://www.icea.info/it/)  per offrire al consumatore tutta la freschezza e la genuinità della frutta, rispettando i tempi dettati dalla natura, l’ambiente che ci circonda e mettendo al primo posto la salute dell’uomo e dell’ecosistema.


Le coccinelle sono insetti utili in agricoltura biologica.
Le coccinelle sono insetti utili in agricoltura biologica.

Agrumi coltivati con metodo biologico certificato:  una scelta consapevole  per il vostro benessere e quello dell’ambiente che vi circonda

La produzione biologica si differenzia dalle altre perché condotta senza l´uso di sostanze chimiche pericolose  per la salute di persone e animali, attraverso l’impiego delle migliori pratiche ambientali  e mantenendo un elevato grado di biodiversità, allo scopo di offrire ai consumatori prodotti il più possibile naturali.

Ogni primavera le api vengono portate ad impollinare i fiori del nostro agrumeto.
Ogni primavera le api vengono portate ad impollinare i fiori del nostro agrumeto.

I trattamenti sulle colture agrumicole biologiche vengono effettuati solo con sostanze ammesse dalla legislazione in materia, che non risultano nocive per la fauna degli insetti  utili come le coccinelle, le crisope, il ragnetto giallo ed altri insetti,  assicurando il mantenimento dell’equilibrio entomologico. Si tratta di sostanze che, come l’olio minerale non lasciano tracce sui frutti e sulle foglie, permettendo quindi la raccolta di agrumi a residuo zero. In un’azienda agricola a coltivazione biologica i  frutti, le foglie ed il terreno vengono analizzati periodicamente in modo scrupoloso così come richiesto da organismi specializzati che, come ICEA (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale), ne certificano la qualità e le caratteristiche.

Le nostre tipologie di agrumi


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Arancio Navel, frutti e foglie

Arancia Navel

Con il termine NAVEL ci si riferisce genericamente ad una varietà di arancia il cui periodo di maturazione va da novembre a marzo.  Dalla forma ovoidale, globosa e con  una polpa di colore arancio e con una tessitura fine e soda, l’arancia Navel è caratterizzata da un tipico frutto gemello (appunto denominato navel) all’interno della buccia, localizzato rispetto al picciolo del frutto esattamente al polo opposto. La buccia dell’arancia Navel è piuttosto consistente e presenta una sorta di conca, che rammenta un ombelico più o meno prominente (che in  inglese si dice appunto navel). La varietà Navel venne creata in Brasile intorno al 1820 a partire da una singola mutazione, che da origine appunto ad una seconda arancia, che cresce come un vero e proprio gemello ma all’interno di uno spazio molto più ristretto.

La pianta si presenta vigorosa e di medio sviluppo, tendente a sviluppare una ramificazione verso il basso che gli conferisce un portamento raccolto, mentre la foglia è grande e di colore verde scuro. Caratterizzata  da un gusto dolce e da una bassissimo grado di acidità che la rende particolarmente apprezzata da coloro che soffrono di gastrite, l’arancia Navel vanta un elevato contenuto di vitamina C e si contraddistingue per una resa di succo piuttosto elevata, quindi ideale per preparare ottime spremute e marmellate, nonché per la lavorazione della buccia al fine di ottenere golose scorze candite.


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Dettaglio di una pianta di clementine, frutto e foglie

Clementine

Appartenenti al gruppo botanico degli agrumi, e comunemente denominati mandaranci,  le clementine derivano dall’incrocio tra il mandarino Avana e l’arancio amaro. A quanto sembra le prime piante vennero individuate in Algeria, ma sono diverse le tesi su colui che creò di fatto questo ibrido. E’ opinione di alcuni che  l’incrocio sia stato creato fortuitamente, intorno agli anni Quaranta del Novecento da padre Clément Rodier in un convento nelle vicinanze di Oran. Altre fonti invece, sostengono che l’ibrido sia stato creato alcuni decenni prima da un sacerdote, tale Pierre Clément, ed in modo assolutamente voluto e pianificato. Inoltre, un’ulteriore ipotesi vuole che tale ibrido sia in realtà molto più antico  e proveniente dall’Oriente (dalla Cina o dal Giappone), mentre il padre Clément algerino avrebbe avuto solo il merito di introdurlo nel bacino del Mediterraneo.

La diffusione delle clementine in Italia così come nel resto del mondo avvenne rapidamente, grazie ad un gusto dolce e succoso, all’assenza di semi e ad una maturazione anticipata rispetto ad altre varietà di agrumi.

La pianta di clementine è somigliante a quella del mandarino, da cui si differenzia lievemente per le foglie che sono più grandi e più larghe e non hanno il peculiare aroma del mandarino. La pianta di clementine fiorisce e fruttifica lentamente e in modo irregolare poiché risente notevolmente degli sbalzi termici e per questo in diverse zone della Calabria grazie ad un clima mite e regolare ha trovato nel tempo una così ampia diffusione. Le aree di maggiore produzione sono concentrate nelle zone di pianura esistenti nella regione ovvero la Piana di Sibari e Corigliano nel cosentino, la Piana di Lamezia nel catanzarese, la Piana di Gioia Tauro-Rosarno e la Locride nel reggino. Il frutto si raccoglie da ottobre a febbraio a seconda delle diverse varietà coltivate (Spinoso, SRA 63, Comune, Hernandina, Fedele,  Tardivo, Hernandina, Marisol e di Nules.).

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Una pianta di clementine

Le clementine sono fortemente somiglianti ai mandarini e si differenziano rispetto a questi ultimi sia per la polpa che è di colore molto più aranciato, sia per la forma che è sempre arrotondata e non appiattita. Le clementine presentano una forma sferoidale leggermente schiacciata ai poli e con un calibro minimo di 16-18 mm. La buccia è liscia e di color arancio scuro e il frutto è apireno ovvero senza semi o con un quantitativo assai limitato di essi. Ricche di sali minerali fra cui il potassio, si caratterizzano per l’elevato contenuto di vitamina C tanto che un paio di frutti al giorno sono sufficienti a coprire il fabbisogno giornaliero di vitamina C necessario ad una persona adulta. Caratterizzata da un gusto dolce, si sbuccia con estrema facilità e si suddivide in spicchi con altrettanta semplicità.  Consumate per la maggior parte come frutto fresco,  le clementine oltre ed essere utilizzate al naturale, vengono impiegate anche per la preparazione di succhi, sciroppi, sorbetti e marmellate. Nella cosmesi, la clementina viene utilizzata nella preparazione di maschere per la pelle e lozioni tonificanti.

Le nostre certificazioni (ICEA – GLOBAL GAP – IGP Clementine di Calabria)


Come acquistare online i nostri agrumi biologici certificati e riceverli via corriere a casa tua! 

Acquistare direttamente i nostri agrumi biologici certificati è semplice e veloce:

Consulta il catalogo AGRUMI IN VENDITA ONLINE – CAMPAGNA 2016/2017 qui sotto, dove sono indicate le tipologie di agrumi in vendita e le tipologie di confezionamento disponibili, con il relativo prezzo a confezione, già comprensivo delle spese di spedizione con corriere espresso ovunque in Italia.

Catalogo vendita on-line di agrumi biologici campagna 2016/2017
Tipologia agrumi Descrizione prodotto Ulteriori informazioni Prezzo di listino in € per confezione (compresa spedizione)
CLEMENTINE BIO Clementine  a calibro misto biologiche certificate ICEA – IGP di Calabria in confezione da 10 chilogrammi packaging cassetta plastica con copertura €28,00
CLEMENTINE BIO Clementine  a calibro misto biologiche certificate ICEA – IGP di Calabria in confezione da 20 chilogrammi packaging cassetta plastica con copertura €50,00
ARANCE NAVEL BIO Arance Navel a calibro misto biologiche certificate ICEA in confezione da 10 chilogrammi packaging cassetta plastica con copertura €26,00
ARANCE NAVEL BIO Arance Navel a calibro misto biologiche certificate ICEA in confezione da 20 chilogrammi packaging cassetta plastica con copertura €45,00
ARANCE NAVEL BIO DA SPREMUTA Arance Navel da spremuta a calibro misto biologiche certificate ICEA in confezione da 20 chilogrammi packaging cassetta plastica con copertura €38,00
OPERAZIONE PIU’ COMPRO E PIU’ SCONTO: Acquistando un minimo di 5 cassette (da 10 kg o 20 kg di prodotto, indifferentemente) sarà applicato uno sconto del 15% sul totale del prezzo d’acquisto. Acquistando almeno 20 cassette (da 10 kg o 20 kg di prodotto, indifferentemente) sarà applicato uno sconto del 25% sul totale del prezzo d’acquisto.
  • Scegli la quantità e la tipologia di agrumi da acquistare

 

  •  Compila il nostro modulo di contatto indicando i tuoi dati personali (nome cognome, recapito telefonico, indirizzo email e indirizzo a cui ricevere la spedizione) e la quantita’/qualità agrumi da acquistare

 

  • Riceverai una conferma via e-mail del tuo ordine con indicazione di quanto ordinato e del relativo costo. La conferma conterrà le informazioni relative alle coordinate bancarie con cui effettuare il pagamento. Per maggiore celerità, ti consigliamo di inviarci via e-mail copia contabile del bonifico una volta effettuato.

 

  • Riceverai una comunicazione dell’avvenuta evasione del tuo ordine e dalla data di partenza della spedizione.

 

  • Per eventuali informazioni sullo stato del tuo ordine puoi contattarci via email o telefonicamente, così come fare eventuali integrazioni all’ordine stesso.

 

  • Se vuoi ricevere i nostri agrumi all’estero, puoi scriverci per ricevere un preventivo personalizzato indicando il tuo indirizzo e lo stato estero in cui vuoi ricevere i prodotti, le nostre tariffe di spedizione sono convenienti.

 

  • Teniamo molto al continuo miglioramento dei nostri servizi, ti saremo grati se vorrai segnalarci come hai trovato il nostro servizio “spedizione agrumi biologici a casa” una volta che lo avrai utilizzato.

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